dal 14/12/2017 al 14/12/2017
Le eccellenze del Trentino il 14 dicembre a Eataly
Formaggi, miele e vini del Trentino protagonisti a Eataly Smeraldo – Milano in occasione dell’evento-degustrazione “Profumi e sapori delle Dolomiti” nato dalla collaborazione tra il sistema Trentino e il noto brand dell’enogastronomia italiana di qualità.
La sede di Piazza XXV Aprile, addobbata a festa per il Natale, ospiterà un laboratorio di degustazione rivolto al pubblico e a giornalisti e blogger del settore, con inizio alle 18.30.
Protagoniste saranno alcune delle produzioni d’eccellenza del territorio trentino: formaggi, miele, vino.
Guidati dalla sommelier Mariagrazia Brugnara e da Giampaolo Gaiarin, delegato regionale dell’ Onaf-Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi, i partecipanti potranno assaporare gli abbinamenti tra i formaggi simbolo del Trentino e i mieli trentini: Trentingrana d’alpeggio Presidio Slow Food e miele d’acacia, Casolet Val di Sole a latte crudo Presidio Slow Food e miele millefiori, Puzzone di Moena DOP di malga Presidio Slow Food e miele fiore delle Alpi, Vezzena del Trentino e miele di tarassaco, Formae Val di Fiemme e miele di castagno.
Il tutto accompagnato dai vini trentini e Trentodoc metodo classico di montagna.
In conclusione, una sorpresa natalizia con il dolce tipico Zelten accompagnato dalla grappa trentina.
L’evento nasce per offrire una occasione di visibilità per i produttori trentini sulla piazza di Milano e fa parte di una più ampia partnership tra il sistema Trentino e Eataly a livello internazionale.