Trentino Sviluppo

Visit Trentino
Visit Trentino

Ровимпекс Новаледо С.р.л.

Контакты
Виа дей Кампи 16/18
Дзона индустриале - 38050 Новаледо (Тренто)
тел. +39 0461 721380
www.rovimpex.com
rovimpex@rovimpex.com

Контактные лица:
Давиде Бертаньоли, Export manager
Сильван Маркантони, Export manager
Языки для общения: итальянский, английский, испанский
rovimpex@rovimpex.com


Описание деятельности

ROVIMPEX NOVALEDO, основанная более двадцати лет тому назад,  производит на собственном предприятии в Новаледо (Тренто) оборудование и установки для хлебопечения, предназначенные для маленьких и средних хлебозаводов, под собственными  марками TECNOPAST и NOVACEL. Предприятие поставляет также полуавтоматические линии для промышленного производства хлеба и комплексные установки для производства замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий.

TECNOPAST производит оборудование для подготовки теста и выпечки хлеба, в частности, тестомешалки, тесторазделочные машины, тестоокруглительные машины, планетарные тестомесы, кукурузные молотилки, духовки и аксессуары.

NOVACEL производит всю гамму оборудования и установок для закваски и консервации теста, а также для охлаждения и заморозки хлебобулочных и кондитерских изделий, в частности, расстоечные камеры, водяные холодильники, камеры контролируемой ферментации, холодильные шкафы и прилавки, морозильные шкафы и туннели для шоковой заморозки.

Описание продукции, главные области применения и возможности сотрудничества 

Водяные холодильники
Используются для охлаждения воды до мин. +2°C (предварительная установка до мин. +3°C).
  • часовая производительность условно считается от +18°C до +3°C.
  • несущая конструкция из стали.
  • накопительная емкость из нержавеющей стали AISI 304.
  • облицовка из листовой стали INOX AISI 304 SB. Корпус холодильной камеры устанавливается на колесах. Змеевиковый теплообменник из нержавеющей стали AISI 304.
  • автоматический контроль температуры и внешняя визуализация ее уровня.
  • безопасная разгрузка при переполнении и автоматическая загрузка до заполнения.

Расстоечные камеры 
Расстоечная камера состоит из корпуса с покрытием из анодированного алюминия и изоляционных  многослойных панелей.  Блок для производства пара и тепла имеет электрическое сопротивление, оснащен устройством автоматического контроля за процессом закваски. Воздух циркулирует через систему каналов при помощи электровентилятора из нержавеющей стали и распространяется по всей камере, обеспечивая равномерность температуры.
Гигростат внутри расстоечной камеры обеспечивает постоянный и точный контроль влажности и гарантирует надежную работу системы парообразования. Механически закрывающаяся одностворчатая дверь имеет внутреннюю безопасную ручку. Антиударное покрытие внутренних стенок  и настил пола из листовой стали Aisi 304.

Ферментационные камеры 

Ферментационные камеры серии “N” отличают надежность и высокая технологичность, а также экономичность конструкции.

  • контроль температуры в диапазоне от -5 °C до +40 °C,  автоматическое программирование процесса закваски и электронный контроль влажности.
  • компьютеризированный электронный щит управления.
  • программирование 5-фазного цикла (4 фазы в рабочем режиме и 1 фаза в режиме ожидания); макс. число программ: 13.
  • компьютеризированная система контроля, управления и автодиагностики.
  • монолитная конструкция из самонесущих изоляционных многослойных панелей с гладким покрытием, закругленные внутренние углы.
  • закрывающиеся на ключ двери, с антиударным покрытием на внутренних стенках.
  • толщина стен и пола 7 см.
  • укрепленный пол, с грузоподъемностью 120 кг , на мягких пневматических шинах.

Быстрые охладители температуры 
Высокоэффективные и высокопроизводительные Охладители – Скороморозильные аппараты с рабочей температурой -40 °C (-18 °C внутри продукта), которые обеспечивают заморозку хлебобулочных и кондитерских изделий.

Выполнены из многослойных изоляционных панелей  большой толщины (100 мм), из полиуретановой смолы,  с эксцентриковым сцепным приспособлением; закругленные внутренние углы  для более легкой чистки.

Холодильная установка с воздушной конденсацией, с удаленным доступом.

Автоматическое размораживание с использованием электричества или горячего газа; внутренний зонд для контроля температуры внутри замороженного продукта.

В конце цикла быстрого охлаждения – заморозки установка автоматически переключается на режим “температура консервации”.

Выпускаются с одной или двумя дверями (передней и задней) для более легкого входа и выхода тележек в ходе постоянного производственного цикла.

Внешнее покрытие из нетоксичных пластифицированных листов, внешнее покрытие из нержавеющей стали AISI 304; на заказ внутренние / внешние покрытия из нержавеющей стали  AISI 304.