Matebolico

Metabolico fornisce servizi dedicati all’analisi e all’interpretazione dei dati metabolomici con particolare attenzione ai segnali ottenuti tramite spettrometria di massa. Le sue attività comprendono l’elaborazione di dataset complessi, l’identificazione dei metaboliti e il supporto alla progettazione di studi metabolomici in ambito scientifico e industriale.  

Le competenze maturate trovano applicazione nelle biotecnologie, nelle tecnologie alimentari di origine vegetale e nella ricerca di base, con estensioni possibili verso progetti legati alla salute, alla farmacologia e alla nutrizione. I risultati ottenuti offrono informazioni utilizzabili nei processi di sviluppo prodotto, controllo qualità e validazione tecnica.